sekata.id, TANJUNG – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Tabalong melakukan pengecekan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Selasa (31/03/2026) pagi.
Pengecekan menu MBG di SPPG Polres Tabalong ini untuk memastikan kelayakan makanan agar layak dikonsumsi penerima manfaat.
Berdasarkan hasil pengecekan, seluruh sampel makanan MBG dinyatakan layak untuk dikonsumsi serta telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Uji sampel atau pengecekan ini bagian dari pengawasan dan penjaminan mutu makanan agar tetap aman dan layak dikonsumsi.
Dalam pelaksanaannya, petugas Sidokkes melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap makanan MBG dengan mengecek bau, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan.
Selain itu, petugas juga melakukan pengecekan terhadap lingkungan sekitar bangunan dan fasilitas SPPG, termasuk penanganan pangan, fasilitas karyawan, area penerimaan bahan baku, hingga persyaratan bahan baku yang digunakan.
Inspeksi juga dilakukan pada area pengolahan, meliputi penyimpanan bahan pangan, penyimpanan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan, fasilitas higiene dan sanitasi personel hingga proses distribusi makanan matang atau produk akhir.
Langkah ini dilakukan guna memastikan seluruh proses, mulai dari bahan baku hingga makanan siap saji dapat memenuhi standar kebersihan dan kesehatan yang telah ditentukan.
Kapolres Tabalong, AKBP Wahyu Ismoyo J melalui PS Kasi Humas, Iptu Heri Siswoyo mengatakan, pengecekan ini merupakan bentuk komitmen Polri dalam menjaga kualitas makanan yang disajikan.
“Kami memastikan bahwa makanan yang disediakan benar-benar aman, higienis, dan layak dikonsumsi. Pengawasan ini akan terus dilakukan secara berkala guna menjaga kualitas serta kesehatan bagi para penerima manfaat,” katanya.
Pihaknya juga berharap kualitas menu MBG yang disiapkan tetap terjaga, sehingga dapat memberikan manfaat yang optimal bagi kesehatan para penerima manfaat. (sah)
